카레빵 만들기

 

반죽, 속 넣기

카레가루를 넣어서 반죽이 색이 노랗게 이쁘다. 발효 후에 반죽을 나눈 후 속을 채운다. 속은 감자, 당근, 버섯, 양파, 햄 ᆢ등등 기호에 맞는 갖가지 야채를 넣으면 더 좋겠다. 속 재료는 미리 만들어서 식혀두어야 한다.

 

 

달걀물 속옷 입고 빵가루 겉옷입기

달걀 노른자를 코팅해야 빵가루가 잘 붙지. 지난번에 햄버거빵 남겨둔거 갈아서 빵가루 만들었다. 이 상태로 또 발효. 

 

 

오븐에 굽기

발효가 잘 된 빵을 바로 오븐에 굽는다. 노릇노릇 잘 구워 졌네.

 

 

완성

속을 잘 넣어서 속재료가 몰리지 않게 균형이 맞았다. 이쁘고 맛있는 빵이 나왔다. 카레를 싫어하면 별수 없지만 난 좋아하니까 ㅎ 빵으로도 좋아. 카레빵 굿~~